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NOS PLATS DE VIANDES DE QUALITÉ

 
   Belles pièces de boeuf à partager pour 2 personnes
 
   ♦ Entrecôte grillée, pommes forestières : 61,20 € ♦
   ♦ Côte de bœuf grillée, pommes forestières : 75,90 € ♦
 
 

Le Bœuf origine France race  Limousine
 

♦ Pièce du boucher, sélection du Chef, sauce au choix : 22,90 € 
♦ Hamburger façon chef : 13,80 € 
♦ Carpaccio de bœuf, parmesan et câpres, huile d'olive : 12,60 € 
♦ Véritable steak tartare cru ou cuit, préparé par nos soins à votre goût : 16,40 € 
♦ Bavette façon Plancha aux échalotes confites ou sauce au choix 200 g : 16,80 € 
♦ Faux filet grillé, tendre à souhait 280 g : 18,60 € 
♦Entrecôte grillée, entrelardée, fondante et savoureuse 280 g  : 23,80 € 
♦ Filet de bœuf grillé, parfait, saignant ou à point, sauce au choix : 28,60 € 
♦ Tournedos Rossini au foie gras de canard : 35,20 € 
 
Une sauce au choix : 1,60 €
Au poivre gris, Béarnaise, Roquefort, Bordelaise, fondue d'échalottes .
 
Votre garniture, au choix, servie avec la viande :
riz, pommes sarladaises, pommes frites, légumes de saison, salade verte .
 
Garniture servie seule : 3,60 €

Le Veau origine France
 

♦ Brochette de rognons de veau grillés au lard fumé : 17,80 € 
♦ Escalope de veau à la crème aux champignons : 18,60 € ♦ 
♦ Foie de veau à la Lyonnaise, vinaigre échalotes : 20,80 € 
♦ Rognons de veau sauce au Porto, champignons : 22,60 € ♦ 
♦ Cordon-bleu à la crème et aux champignons : 22,90 € ♦ 
♦ Belle côte de veau grillée aux échalotes ou sauce aux girolles : 25,60 € 
♦ Ris de veau braisés à la fondue d'échalottes : 24,60 € 
♦ Ris de veau braisés, petite sauce aux champignons : 27,80 € 

Le Canard origine France


♦ Confit de canard, pommes forestières : 16,40 € ♦ 
♦ Magret de canard tranché au gros sel : 16,80 € ♦ 
♦ Escalope de foie gras de canard au Pineau sur un lit de pommes fruits : 26,60 € ♦ 

Et aussi…origine France

♦ Pieds de porc panés au vin blanc ou grillés : 13,80 € ♦ 
♦ Côtelettes d’agneau grillées : 16,80 € ♦ 
 
 

   ♦ Feuilleté du moment, demandez au serveur  voir l’ardoise : 16,80€ ♦
 
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Nos Formules

Formule du Midi
2 plats au choix (Entrée + Plat ou Plat + Dessert) : 14,80€ (à choisir dans le Menu Chalet)
3 plats au choix (Entrée + Plat + Dessert) : 20,50€  (à choisir dans le Menu Chalet)
Formule Bistro
2 plats au choix : 26,80€
2 plats + fromage ou dessert : 30,80€
Café Gourmand à 8,80€

Actualités

Bœuf origine France de race limousine cuisiné traditionnellement façon plancha

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Terrasse d'été sur une place historique !

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